“La castagna stregata, con riduzione di aglianico e liquore Strega”

Mattia Sarnataro, executive chef de Il Giardino dei Tigli – Villa Bianco lancia il dolce “La castagna stregata”. Il nome è legato sia al territorio in cui opera la struttura, sia al famoso liquore beneventano. Il dolce è preparato rigorosamente con le castagne raccolte nel periodo autunnale sulle colline del Partenio in Valle Caudina.